茶歇,人們往往會想到各式美味的甜點,香濃的咖啡及各種飲料.但是,茶歇要怎樣搭配著吃,才能更美味呢?下面,跟著縵巍小編一起來了解下吧!

　　花式咖啡泛指經過調味的咖啡，以目前流行的意式咖啡來說，例如拿鐵、卡布奇諾、摩卡等，就是以添加鮮奶、糖漿、巧克力或肉桂等作出來的花式咖啡。這類咖啡的味道豐富，不僅含有濃郁的咖啡香，更融合了其他材料的特殊香氣，適合搭配酸甜口味的甜點，例如藍莓起司蛋糕、檸檬奶油瑞士卷，可以使味道更具層次感，或是口味清爽的甜點，例如蛋塔，可以凸顯出咖啡本身的豐厚感。

　　茶類飲料在味道上雖然有許多小類別的差異，例如花草茶、養生茶、果粒茶、紅茶在風味上會有不同的特色，但與咖啡比較起來，仍然是以清香為主要的特性，因此適合搭配在口味上不濃烈但有特色的風味甜點，例如抹茶蛋糕、栗子蛋糕、芒果奶酪等，可使這些甜點的特殊風味更加明顯。

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