眾所周知，外賣現(xiàn)在很流行，定制外賣您可有過想法？

     近幾年來，伴隨著網(wǎng)上訂餐模式的流行，外賣行業(yè)餐食包裝行業(yè)的發(fā)展是越來越迅速也越來越龐大，已經(jīng)成了在餐廳就餐、在家就餐以外的第三種就餐的方式，甚至有直接倒逼家庭餐廚吃飯模式改革的趨勢。與此同時，網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)作為一個新的潮流行業(yè)，在迅速發(fā)展的過程中也面臨一些大大小小的問題。

      做一份好外賣，做一份用心的快餐，選材必然很關(guān)鍵，但是客戶首先接觸就是餐盒，餐盒的質(zhì)量，餐盒的美觀度，餐盒的設(shè)計直接影響到客戶的購買意愿和重復(fù)購買的頻率。外賣餐盒使用要“因菜制宜“，目前食品包裝的主要分類為：生物可降解材料、活性材料、智能包裝等，常用的餐飲包裝選擇為紙包裝、塑料包裝、金屬包裝、玻璃包裝、陶瓷包裝、錫紙包裝等。選擇合適自己的包裝盒，必須結(jié)合自己餐食的特點來，這個看顏值的時代，吃飯也一樣，外賣也一樣，餐盒也一樣，客戶也一樣。

      古裝電視劇很早就告訴我們了，其實在古代的時候，就已經(jīng)有了外賣，而且他們的菜品更加精致，餐盒也不是像我們這種一次性用品的，而是精心打造包裝好的食盒。我們經(jīng)常可以在電視上面看到，有些人會拿著這些食盒去監(jiān)獄里面看望犯人。畢竟監(jiān)獄的伙食都很差，送餐的人會提著一個食盒去看望并且送些飯菜。要是直接端個碗過去送飯，估計不是要?dú)㈩^的犯人也估計是走不遠(yuǎn)的人。但是除了監(jiān)獄，我們在看到那些達(dá)官貴人的家庭中，也能看到這種食盒。當(dāng)然在明清前這種食盒并不是非常盛行，許多的人都是用菜籃子提著來裝，但是那些達(dá)官貴人一個個自喻高雅，哪里能提著竹籃子，所以就發(fā)明了食盒這種美觀方便精致的東西。好的餐盒是可以影響食客的用餐心情的，優(yōu)秀的餐盒可以創(chuàng)造一個品牌，帶動一群餐飲人為之不懈奮斗。

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